Ремонт профессиональных кофемашин в Ростове-на-Дону

Кофейня на потоке

Сетевая точка или проходное место в центре: 150–300 чашек в день, машина не выключается. Здесь нас зовут не чинить, а не давать сломаться: жернова уходят за год, прокладки группы — за полгода, бойлер на донской воде без фильтра — тоже за полгода. Регламентный визит раз в два месяца (2 500 ₽) с заменой расходников по графику обходится дешевле одной остановки в субботу днём.

Аварийный вызов такая точка делает раз в сезон, и тогда работает правило: сначала вернуть в работу, потом разбираться с ресурсом. Мастер выезжает с прокладками, душами, соленоидами и помпой под вашу платформу.

Кофейня «третьей волны» и небольшое заведение

30–80 чашек, чаще традиционная группа, бариста разбирается в машине лучше многих мастеров. С такими точками разговор конкретный: замерить давление на группе и температуру, посмотреть трёхходовой клапан, перепаковать группу, отревизировать бойлер. Ремонт группы и узла — 2 500 ₽, герметизация бойлера — 3 000 ₽, стационарная чистка от накипи — 15 000 ₽ (машина уезжает на несколько дней, поэтому до этого стараемся не доводить).

Офис

Суперавтомат Saeco Aulika, Jura X, WMF или Franke на 30–60 чашек в день. Здесь важна не скорость, а время визита: приезжаем до начала рабочего дня или в обед. Типовые работы — заварочный узел (2 500 ₽), молочная система (1 500 ₽), жернова (4 500 ₽), декальцинация с контролем фильтра. Комплексное ТО раз в полгода закрывает почти всё.

Электроника

Платы управления, контроллеры, дисплеи — 7 000 ₽ и 5 000 ₽ за работу. Редкие платы под заказ; срок называем после диагностики, до разборки.

Про воду отдельно

На донской воде фильтр на входе — не опция, а часть оборудования: без него бойлер зарастает за полгода интенсивной работы, а вместе с ним уходит ТЭН. Мы проверяем состояние картриджа на каждом регламентном визите и говорим, когда менять.

Регламенты — на основном сайте: обслуживание профессиональных кофемашин. Оставьте заявку с названием заведения, моделью и примерной нагрузкой.